香橙朱古力雲石蛋糕

2012年11月12日下午5:36公開累積瀏覽 270 0

很久沒有做蛋糕了，今天手痕,利用家中的僅餘材料，製作了這個蛋糕

香橙朱古力雲石蛋糕

(3 x 5 吋 紙模  2 個)

材料 :

牛油     120g
幼砂糖   90g
自發粉 120g
雞蛋     2 pcs
橙汁     4 tbsps
橙皮茸 2 tsps
可可粉     2 tbsps

做法 :

1. 牛油 &砂糖打至cream 狀,逐少加入雞蛋打勻,拌入自發粉拌勻,把粉漿分成兩份。
2. 一份粉漿加入1湯匙橙汁&橙皮茸拌勻。
3. 另一份粉漿加入3湯匙橙汁 & 可可粉拌勻。
4. 用湯匙輪流逐少放入兩種粉漿,然後用叉輕輕攪動粉漿成雲石花紋。
5. 放入已預熱至190C焗爐,焗約35 分鐘。